ZASADA DZIAŁANIA

Szynkowary ( praski do szynek ) to proste a zarazem doskonałe urządzenia do wyrobu własnych , zdrowych , domowych wędlin i przetworów.  Wykonane w większości ze stali szlachetnej,  kwasoodpornej , czasami z aluminium.

W większości swoich rodzajów składają się z głównego pojemnika , przekładki dociskowej ( w celu sprasowania produktu), sprężyny  oraz pokrywki z blokadą.

Ze względu na swój kształt są szczególnie przydatne przy kompozycjach mięsnych z dodatkami (jajka na twardo, papryka itp.)